除夕的寓意和象征(除夕的寓意和象征八个字)
今天（2月4日）是除夕，而除夕夜是中国传统的“大日子”。 什么是“除夕”？除夕有哪些习俗和讲究？
除夕之时，咱就讲讲除夕那些事。
除夕，原意为“岁除”，指岁末除旧布新的日子，旧岁至此而除，另换新岁。 除，即去除之意；夕，指夜晚。 “除夕”是岁除之夜的意思，又称大年夜、除夕夜、除夜等，时值年尾的最后一个晚上。 除夕是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的日子，与清明节、七月半、重阳节是中国民间传统的祭祖大节。 除夕，在国人心中是具有特殊意义的，这个年尾最重要的日子，漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚，在爆竹声中辞旧岁，烟花满天迎新春。
1、年夜饭
除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉。 北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。 因为水饺状似金元宝，有富贵之意;鱼这道菜不能吃完，因为在汉语中“鱼”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思;年糕则有“年年高升”之意;吃长年菜则有长寿的意涵。 华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。 江南的典型年夜饭必有鱼，丰盛汤锅。 按照老礼，除夕夜传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。 年宴的首席为辈分最高的长者，末席为最低者。 如果是请客，首席为地位最尊的客人，主人则居末席。 首席未落座，其余都不能落座，首席未动手，大家都不能动手。
2、祭祖
祭祀祖先是除夕的第一件大事。 在我国很多地方，这一天，民众都会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜。 北方一些地方的农村还会在家中焚烧纸钱。 大年三十傍晚时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人举行隆重的祭祀仪式，表达“慎终追远”的感情。 等各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。
3、踩岁
除夕夜，我国民间还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。 然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼。
4、守岁
除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗，早在西晋《风土记》中就有明确记载：“终夜不眠，以待天明曰守岁。 ”传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害，而这种独角兽最怕火光、红色和声响，所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹，焚香祈祷，彻夜不眠，也就有了“守岁”习俗。 《帝京岁时纪胜》记载：“高烧银烛，畅饮松醪，坐以达旦，名曰守岁，以兆延年。 ” 许多地方也称除夕夜叫“吉祥夜”。 在这个晚上，无论大人抑或是小孩，都要说吉祥话，不可说晦气话、脏话和不敬之语，否则一年都要倒霉。 因此，欢欢喜喜、和和气气、团团圆圆，是除夕夜的最大主题。
5、不熄灯
除夕晚上睡觉的时候，是不能关灯的，只能到年初一天亮才能关灯。 除夕整个晚上，家里一般都不关灯，特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。 一是为祖先照明，让祖先好好看看家里的变化；二是预示着来年前景光明。
6、贴年红
年红，是春联、门神、窗花、年画等过年时所贴的红色喜庆元素统称。 根据《玉烛宝典》、《燕京岁时记》等著作记载，春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。 每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。 这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
年画，和春联一样，起源于“门神”。 随着雕板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画，以满足人们喜庆祈年的美好愿望。
在中国民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。 窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。 剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。
7、燃爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。 即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。 其起源很早，至今已有两千多年的历史。 放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。
8、挂灯笼
过年挂灯笼是中国的古老习俗，红色代表喜庆，圆形灯笼则寓意团圆美满，红灯笼象征着平安祥和、红红火火。 中国的灯笼又统称为灯彩。 据说起源于1800多年前的西汉时期，每年的除夕节前后，人们都挂起象征团圆意义的红灯笼，来营造一种喜庆的氛围。 除夕之夜守岁，门口挂着红灯笼，堂屋燃着熊熊的红火，点着蜡烛或油灯，一家人围桌而谈。
总之，作为全年中的“大日子”，除夕的民间风俗因地域不同而各异，有些迷信的做法也被逐渐遗弃，而随着时代的发展，节日民俗也在与时俱进不断更新，构成了中国独有的民俗文化。
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