一种野菜叫做蛇豆什么

蛇豆也称蛇瓜，别称：蛇王瓜，是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。 其食用部分为嫩果。 蛇豆长1.30-1.70米，长柱形，两端渐尖细，尾端常弯曲成蛇状，表皮浅绿色，肉鲜绿色，肉质松软。 该品种抗病性、抗虫性特强，整个生育期没有病虫的危害，所以说是目前最理想的绿色植物。 蛇豆原产于热带亚洲，广泛分布于印度及东南亚，印度栽培已有2000年历史。

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