咳嗽可以吃扒皮鱼吗

当然是可以吃！扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀（革鲀科） Navodon septentrionalis，为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。 营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。

营养价值

扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含19.2克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。

扒皮鱼肉可做药用，治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等。 它的皮则可制成明胶。

由于此鱼鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。 切片煮汤，用一点芫荽和姜丝调味，听说比生鱼片还好吃，切片煮面线汤也非常可口，不妨一试。

烹饪

糖醋小扒皮鱼

1、扒皮鱼清洗干净后用盐、蛋清和料酒腌20分钟2、腌好的扒皮鱼加入干淀粉拌匀(扒皮鱼上裹薄薄一层即可)

3、锅中放足够的油烧热，放入扒皮鱼炸至焦黄4、蒜去皮后切成末备用5、锅中留底油，用糖、醋、老抽、生抽、料酒和少许清水调成糖醋汁倒入锅中烧开，倒入炸好的扒皮鱼6、翻动几下，让扒皮鱼蘸满汤汁，待汤汁基本上收干7、加入蒜末炒出蒜香味即可[1] 　[1]

原料：

扒皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、小葱、胡椒粉、孜然、油、盐、适量。

制作：

1、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。

2、拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒[一点点就可以了]、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放入扒皮鱼腌30分钟。

3、拿一烤盘，上面放上锡纸，把腌好的鱼放在上面，在鱼的两边均匀撒上胡椒粉、孜然、油。 进入烤箱烤至35分钟（期间翻一次边），取出撒上小葱花即可，香喷喷的烤扒皮鱼就做好了。 [2]

家常煮扒皮鱼

原料：扒皮鱼。

配料：

香芹(自家种的哦，绿色无公害的哈)、酱姜(老妈自己腌制的。 生姜加黄豆酱腌的，如果没有可以用生姜和黄豆酱代替)

调料：细盐。

做法：

1、扒皮鱼扒去皮，去掉内脏洗净，用少许细盐腌5分钟后沥干。 (这一步没拍到)锅内下油烧热。

2、中火，将沥干的扒皮鱼码入锅中，放入芹菜段。

3、调入酱姜。

4、淋入少许清水，马上盖上锅盖煮5到6分钟或至熟即可。

注意腌鱼时细盐的用量，少许即可。 很简单吧？不过成品可不简单哦！一个字鲜

不过咳嗽的话还是建议你多吃点：

1、梨子：梨是民间止咳用的最多的一种水果，有生津止渴、清热止咳的功效。 做法也很多，可以和川贝、冰糖或蜂蜜一起熬制适用；还可以将核挖去将冰糖、贝母粉加入蒸熟后直接食用，效果都不错。

2、苹果：一般做法是和泡好的银耳、枸杞、枣等一起熬汤喝，有润肺止咳的功效；还可以用苹果榨汁喝，对治疗嗓子嘶哑、预防咳嗽有一定的作用。

3、杏仁：如果你干咳无痰，还伴有气喘，吃些杏肉或杏仁可以得到改善，杏仁效果会更好。 杏中含有苦杏仁甙，有温肺散寒、镇咳祛痰的功效。

4、荸荠：无论生吃，煮着吃，还是炒着吃都可以，但最好蒸熟或煮熟了吃，也可以去皮榨汁，能够治疗咽喉肿痛，对治疗感冒咳嗽有一定的辅助作用。

感冒咳嗽吃什么水果好得快答案就是这些了，热爱水果的朋友在感冒期间也要克制住自己，少吃生冷食物有助于病情恢复哦！

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