青椒炒白虾怎么做，又香又嫩有点甜，一点也不腥呢？

青椒炒白虾怎么做，又香又嫩有点甜，一点也不腥呢？

今天给大家分享一道美味的青椒炒青虾，又香又嫩又微甜，一点都不腥味儿。 这所谓好吃的菜，就是我们常说的“荤腥”。 荤腥一般就是特指各种肉类或是海产品，可选择的范畴比较广。 但是，想要做好也非常不容易，一不小心就能大型翻车。

如何作出既简单，又不易大型翻车好菜呢？那样这道炒海鲜就非常合适。 高颜值，味道好，几乎没辣度，男女老幼都能吃，比较适合全家一起服用。 赶快学起来，在家人眼前露一手吧！需要食物：小白虾，青尖椒，姜片，小葱，花椒粒，白胡椒粉，米酒，植物油，耗油，食用盐，味精做法如下所示：

第一步

提前准备1斤左右的小白虾及其3个青尖椒。 （应该用辣度低的朝天椒，这样不会遮住虾的香甜）小白虾除掉虾脑，清理干净以后放进菜盘。 添加生姜片、小葱段、白胡椒粉、食用盐，再倒入适量米酒，搅拌均匀以后腌渍15分钟。

第二步

将虾中的生姜片和冬茹除掉，倒出来多余水份；青尖椒除掉朝天椒蒂，随后打花刀切成块；再备上一些生姜沫及其花椒粒。

第三步

起锅烧油，等油烧热以后，倒入青虾油爆。 将虾炒到显著变色之后，倒入生姜沫和花椒粒，再次翻炒出香味。 辣椒倒入锅里炒成变色，加入适量耗油和白胡椒粉提鲜。

第四步

直往锅里加入适量食用盐和味精调制，翻拌均匀就可以。 倒入生姜沫和花椒粒，再次翻炒出香味。 辣椒倒入锅里炒成变色，加入适量耗油和白胡椒粉提鲜。 最后把炒好的小白虾，盛出来摆盘就行了！一道很简单的美味佳肴就完成了，是否特别简单？

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