丝瓜怎么炒着好吃(炒丝瓜怎么炒才好吃)

可以简单做一道清炒丝瓜，这是以丝瓜作为主要食材，搭配其他调味料炒制而成的家常菜品。 不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。 下面简单介绍如何制作清炒丝瓜才好吃。

清炒丝瓜的食材：丝瓜1根、盐1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。

清炒丝瓜的做法：

1、将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用。

2、起锅。 倒入火麻油烧热，下蒜蓉煸出香味，倒入丝瓜，翻炒。

3、炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味，即可出锅。

食用价值：

1、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

下一篇：清炒丝瓜怎么做？(清炒丝瓜怎么做好吃又简单)
上一篇：炒丝瓜怎么做好吃，清炒丝瓜的家常做法