猪毛连的功效，人吃了，有什么好处。

猪毛连的功效：清肝平肝和降血压、高血压病，头痛，眩晕，肠燥便秘。

1、猪毛菜性凉味甘，具有清肝平肝和降血压等功效，对高血压早期患者疗效极好。

2、猪毛菜性味淡凉，归肝经，具有平肝潜阳、保肝护肝、润肠通便功效。

3、主治高血压病，头痛，眩晕，肠燥便秘等症。 用猪毛菜、玉米须、蚯蚓和水煎熬成汤可治疗高血压头晕、失眠。

4、猪毛菜煎水代茶饮用，可治疗习惯性便秘。 猪毛菜采集加工一般在夏秋开花时割取全草，晒干除去泥沙，打捆备用。

扩展资料：

吃法

1、凉拌：这种做法最为常见，将猪毛菜洗干净之后，烧开水用开水焯过之后，就可以凉拌食用了，猪毛菜有一种独特的清香味道，吃到嘴里稍微有一种沙质的感觉，但并不会影响口感，猪毛菜本身就带有这种吃起来稍微发碜的感觉。

2、蒸包子：猪毛菜在我们这还经常被用来蒸包子，味道也是相当不错的，也是将猪毛菜用水焯熟之后，用刀剁碎，配上五花肉制作成为包子馅，蒸出来的包子味道咸香可口，加上猪毛菜的独特清香，也是特别开胃的一道美味，没有吃过这样制作的包子可以尝试一下，味道相当不错。

3、烙饼：野菜之中有很多，都是可以烙饼使用的，像我们熟知的马齿笕，也是经常被用作烙饼制作，猪毛菜也是可以用作烙饼使用，使用猪毛菜烙制的菜饼，两面焦黄透着绿绿的颜色，切成小块之后，蘸上蒜汁醋水食用，味道也是很香浓。

参考资料来源：

百度百科-猪毛菜

下一篇：猪毛菜的功效与作用，猪毛菜怎么吃
上一篇：蓬蓬菜有什么药用价值