什么是五红汤的做法和功效

一、五红汤的制作方法

原料：5粒红枣、20颗枸杞、2勺红糖、20颗红豆、20颗红衣花生。

做法：

1、将红豆和花生洗净，与水放入锅中，大火煮开后转小火炖煮2小时，至红豆起沙。 可现在上班族恐怕没那么多时间花在做饭上，我的办法是：早晨上班前把红小豆洗干净用清水泡上，晚上回来后豆子已经泡大了，为避免营养流失，就用泡豆子的水煮红小豆和花生，这样不到1小时豆子就能煮开花了。

2、干红枣洗净，用温水泡发，去核(因红枣核燥热，所以去除后方可用)。 在红豆快炖烂时，将红枣放入锅中同炖。

3、最后放入红糖至完全融化即可。 不放红糖做成三红汤可行。

二、补充说明：

1、如果将此汤作为放化疗患者的调理汤，建议取1小块生姜去皮切丝，与其它食材一起煲制成汤，可以明显减轻恶心呕吐等化疗后的副反应。

2、放化疗后脾虚气虚者，还可以加入适量黄芪一起煲汤。

用法：以上用量为一个成年人一天的量，温热时早晚各食用一次。

三、五红汤适宜人群

五红汤作为食疗方已经在临床上广泛应用多年，绝对安全可靠而且对人体无任何副作用。 因此，正常人也可以放心饮用五红汤，有预防癌症和贫血的显著效果。 但是，最需要和最适合饮用五红汤的人有如下两种：

1、女性：因为女性一般都会出现贫血的现象，而五红汤正好有良好的补血效果，尤其是备孕及待孕期间的女性更适合饮用。 因体虚而痛经的女性也可以饮用五红汤。

2、放化疗患者：放化疗会导致患者的血小板和白血球浓度降低，还会引发一些副反应，饮用五红汤可以提升血小板和白血球浓度，并同时减轻放化疗带来的各种副反应。

关于五红汤的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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