花菜有什么营养(绿菜花的营养价值及功效)

花菜的营养价值

花菜的营养较一般蔬菜丰富。 它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。 花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

花菜的功效与作用

排毒清肠

花菜中含有丰富的纤维素和膳食纤维，能加快肠胃蠕动，并清除肠胃中积存的垃圾与毒素，而且它还含有多种天然的抗癌物质，平时人们食用以后，既能排毒清肠，也能预防癌症发生。

预防紫癜

紫癜是人类的常见皮肤病，只要一不小心碰到皮肤，就会出现大片的紫斑，这是因为人体内缺少维生素k引起的一种不良症状，而平时多吃一些花菜，就能吸收丰富的维生素k可以满足身体，对这种维生素的需要，也能有效防止紫癜发生。

保护肝脏

平时多吃一些花菜，还能保护人类的肝脏，不单能净化血液，促进身体内毒素排出，还能为身体补充丰富的维生素c可以有效增强人类肝脏的解毒功能，能防止有害物质对人类肝脏产生伤害。

减肥瘦身

减肥也是人们吃花菜的一个重要好处，它含有的膳食纤维能加快肠胃运动，能加快身体对食物的消化和吸收，另外花菜还能调节胰岛功能，降低血液中的糖分，经常食用不但能预防糖尿病，还能起到一定的减肥作用。

利尿消肿

花菜中含有多种人体稀缺的微量元素钾，当元素钾进入到体内与人体内的另一种元素钠产生一定的反应，从而促进人体多余水分的排出，从而达到很好的新陈代谢，能起到良好的利尿作用。 对人类的身体各部分水肿有很好的改善。

保护眼睛

这与视力较弱的人群，花菜的食用可以加强眼睛视力保护，它含有的维生素A和胡萝卜素，这些能直接被我们眼睛吸收，可以提高视网膜视物功能，提高视力。

下一篇：年轻人梦见小鸡跑了(梦见小鸡满地跑)
上一篇：花菜的做法(花菜的做法 最正宗的做法)