2022 年上半年海底捞持续亏损，现在的人们是不爱吃海底捞了吗？

不是不爱吃海底捞了，最主要的原因还是价格太贵，其次疫情也有一定的影响，各方面的因素导致的。

海底捞在1994年初创到现在，也快将近30个年头了，生意火爆的时候甚至要等位好几个小时，我最记得的就是在2019年的时候，当时接我的父母上来广州玩，他们都没有吃过海底捞，我就寻思着带他们去吃一次，没想到去到一家门店门口都坐满了人，店员上来给我们发了几包小零食，说大概要等两个小时左右，然后我们辗转去了另外一家店，又是要等位，最后没吃成，但是现在随便哪个时间去都是有位置的，甚至有些冷清。

之后和同事、朋友还有家人也去吃过很多次，但至今一年多我都没有去吃过了，不是不想吃，而是吃不起了，我也问过身边爱吃海底捞的朋友，他们都说太贵了，奢侈一把要肉疼很久，而大家不去的原因，我认为有以下几点：

一、价格贵

这一点是劝退很多消费者的重要原因，虽然说海底捞的东西确实很好吃，服务也很不错，可是！耐不住它的价格太贵啊，一份毛肚七八十块，一份牛肉也差不多的价钱，点肉最少都是五六十块起步的，虽然可以点半份，但是一份的份量就挺少的，半份都不够塞牙缝好吗，另外还得支付汤底的钱，两个人随便吃点就要两三百块钱了，还觉得吃着不过瘾，如果是七八个人聚餐，上千块是少不了的。

二、份量少

一份肉看着挺多的，但真正夹起来其实没有几块肉在里面，就是盘子+冰做底层，把切好的肉片都均匀地摊开在上面，所以看着多，吃起来少，花将近一百块点一份肉，一个人还吃不到什么，感觉挺亏。

三、疫情影响

这几年受疫情影响，餐饮行业受到了很大的冲击，海底捞也不例外，疫情管控的时候很多地方都不允许堂食，而吃海底捞就是吃堂食才过瘾，虽说也可以外卖，但要自己弄锅底就很麻烦（外卖还没有免费的精致小吃），即使恢复堂食了，很多人也不愿意到这些公众场合去，生怕“中招”，所以这也是大家顾忌的一方面原因。

四、网红美食的冲击

现在的网红美食真的是五花八门，只是你想不到的，没有市场上做不到的，当大家都尝试过海底捞了，也就不觉得有多新鲜了，而是去挖掘更好吃的美食，而且这些网红美食的口味做得并不比海底捞的味道差，关键是价格也没有那么贵，当有了更多的选择，自然会倾向于那些自己没有尝试过的。

基于以上几点，我认为是导致海底捞出现亏损比较主要的原因，如果价格能够稍微降低一点，相信还是会有很多消费者愿意买单的，毕竟海底捞的口味和服务是真的挺不错的，比较受年轻群体的欢迎。

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