人们对鸡肉的要求也越来越高，品种优良麻鸡有哪些？

一、清远麻吉。 清远麻鸡是肉型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二精”、“三麻体”“一楔”是指母鸡呈楔形，前体紧凑，后体大，“两指细”，脚细；“三麻体”是指母鸡背部羽毛主要有麻黄、麻棕、麻棕三种颜色。 公鸡颈长适中，头、颈、背为金黄色羽毛，胸、腹、尾、主翼羽毛为黑色，肩、胆羽毛为紫红色。 母鸡的脖子长度适中，头上和脖子前三分之一的羽毛呈暗黄色。 背部羽毛黄、褐、褐带黑点，形成麻黄、麻褐、麻褐。 单冠直立。 胫骨和脚趾短而细，呈黄色。 成年体重公鸡2180克，母鸡1750克。 屠宰试验：6月龄母鸡半净膛率为85%，全膛率为75.5%，阉割公鸡为83.7%，全膛率为76.7%。 年产蛋量70 ~ 80枚，平均蛋重46.6克，蛋形指数1.31，壳色浅褐色。

第二，绿脚鸡。 绿脚鸡属于肉型，其体型特征可概括为“一楔”、“二精”、“三麻体”。 “一楔”是指母鸡呈楔形，前体紧凑，后体较大；“两瘦”指瘦，脚瘦；“三麻体”是指母鸡背部羽毛主要有麻黄、麻棕、麻棕三种颜色。 公鸡颈长适中，头、颈、背为金黄色羽毛，胸、腹、尾、主翼羽毛为黑色，肩、胆羽毛为紫红色。 母鸡的脖子长度适中，头上和脖子前三分之一的羽毛呈暗黄色。 背部羽毛黄、褐、褐带黑点，形成麻黄、麻褐、麻褐。 单冠直立。 胫骨和脚趾短而细，呈黄色。

三、银辣鸡。 印相麻鸡是广西畜牧研究所系统选育的麻羽鸡和当地生产的三黄鸡，并引入性矮基因育成的交配系。 经过系统的饲养，鸡的群体整齐度和产蛋量得到了提高，并保持了当地鸡的优良肉味。 因为鸡分布在广西壮族自治区畜牧研究所所在的鄞州冲，所以取名为鄞州麻鸡。 四、漯河麻吉。 漯河麻鸡是河南省漯河市舞阳县、临颍县、沅水区、盐城区、昭陵区的特产。 漯河麻鸡是漯河市优良的肉蛋型鸡种，可分为青(铁)脚麻鸡和黄脚麻鸡。 漯河鸡体型紧凑，羽量适中，冠鲜红色，体型较大且直立，外形符合中国消费者的需求。 蓝脚麻的喙、胫、趾为铁蓝色，黄脚麻为黄色。 肉质鲜美细嫩，具有“鲜、嫩、凉、滑、甜”的特点，口感极佳。 漯河麻鸡和商品肉鸡在山东、湖北、重庆、广东、广西、香港、澳门等地区享有盛誉，被公认为“河南省无公害肉鸡产地”。

五.马崇仁鸡。 马崇仁鸡是江西省抚州市崇仁县的地方鸡种，既可蛋又可肉，分为黄麻和黑麻。 马崇仁鸡具有“三高一低”的特点，即可食部分、氨基酸和维生素含量高，胆固醇含量低。 它具有体积小、重量轻、全身羽毛紧凑、翅羽和尾羽发达等优点。 敏捷，觅食能力强等。 马崇仁鸡也因其成活率高、耐粗饲、抗病力强、产蛋率高、屠宰率高、蛋重、壳厚而受到广大群众的青睐。 六、淮北麻鸡。 淮北鸡是安徽省苏州市的特产。 淮北麻鸡适应性强，耐粗饲，性成熟早，生长缓慢，肉质细腻鲜美，耐温耐湿，合群能力强。 淮北麻鸡是一种既有蛋又有肉的小型鸡。 是淮北平原劳动人民经过长期人工饲养和自然驯化形成的优良地方品种。 历史悠久，据说有500年的历史。 它是中国传统食物“福利烧鸡”的原料。 淮北麻鸡起源于安徽省苏州市，主要分布在淮北市墉桥区、萧县、灵璧县和濉溪县。

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