胡萝卜汁好处和坏处
一、胡萝卜汁好处：
1、补充维生素A。
胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素，它进入人体以后就会转化成维生素A,而这种维生素又是人体必须的营养成分，它可以保护眼睛，也能提高泌尿系统和呼吸系统的抗病能力。
2、预防疾病。
多喝胡萝卜汁能预防多种疾病的发生，胡萝卜汁中含有一些可以降糖的成分，能预防糖尿病。
另外胡萝卜汁中还含有一些山标酚和懈皮素，这些物质进入人体以后能加快血液流动，也能降低血液粘稠度，对高血脂和高血压等常见病也有不错的预防作用。
3、美容。
美容也是人们喝胡萝卜汁的重要好处，胡萝卜汁中的胡萝卜素能提高皮肤对紫外线的抵抗能力，也能加快皮肤表层的血液循环，经常饮用能增加皮肤弹性，也能减少皱纹生成。
二、胡萝卜汁坏处。
喝胡萝卜汁本身没有坏处，但也不能过量饮用，凡事物极必反。
1、过量饮用会造成皮肤发黄。
长期大量食用胡萝卜，会过多摄入胡萝卜素，而导致皮肤变得又黄又黑。
因为胡萝卜素是脂溶性的物质，所以生榨胡萝卜汁中所含的胡萝卜素并不能被人体吸收，也会出现皮肤橙黄的现象。 如果是熟榨加荤油的胡萝卜汁，同样可能导致皮肤橙黄。
2、对女性影响较大。
每天喝过量的胡萝卜汁，大量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，严重的甚至会造成无经、不排卵。 所以女性喝胡萝卜汁要适量。
扩展资料：
胡萝卜有七大功效：
1、益肝明目。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠。
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳。
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能。
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。 胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂。
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6、改善贫血。
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
7、促进骨骼增长。
胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
扩展资料来源：百度百科——胡萝卜
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