红豆粥的做法？(红豆粥的做法和功效)

做红豆粥需要的材料是：红豆、大米、陈皮一片、白糖或红糖适量。

具体做法如下：

1.取适量的红豆和大米，放在盆里。

2.取一块陈皮，用水把红豆和大米淘洗干净。

3.把淘好的米、红豆和陈皮放入锅中。

4.加入适量的红糖或者白糖，根据个人口味而定。

扩展资料：

红豆的功效：

1.红豆亦称小豆、赤小豆等，秋季很常见的粗粮，是养颜美容的绝佳物品。

2.红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。 　红豆保健作用极高，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等等。

3.用红豆和鲫鱼熬汤喝，对于治疗水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜煮汤喝还能够去水肿；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。

参考资料：红豆粥-百度百科

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