做雪花酥用什么材料及工具？在家要如何制作？

雪花酥人叫牛扎饼干，由于它的做法和手工牛轧糖一摸一样，仅仅比手工牛轧糖得多曲奇饼干罢了，但是味道则迥然不同，雪花酥的咸香和奶香味交错吃后有回香，而且越吃甜味越浓称得上糖块和曲奇饼干结合的传统，你会觉得原先曲奇饼干和手工牛轧糖配搭还能这么美味，口味香酥、外咸内甜也有入口就化的婴儿奶粉。

雪花酥吃着有点儿牛轧糖的觉得，但是要比手工牛轧糖美味许多，自已的延展性，延性，柔性，外焦里嫩内酥让雪花酥确实的口感极致到了极致，无盐黄油放入锅中，黄油融化之后加入奶糖，待棉絮糖融化之后加入婴儿奶粉拌匀就可以加入曲奇饼干 花生仁 蓝莓干了 所有拌匀之后就能倒进拖盘定形，拖盘上提早撒一层婴儿奶粉，待制冷以后可以放人冷藏室三十分钟就能切割成小三角。

切以前表层一定撒一层婴儿奶粉避免粘手。 提前准备好食材，我用的是小琳福曲奇饼干本来就很小，就不需要再掰开了，假如是较为大块的曲奇饼干，可以直接撕成一小块。 混合坚果能是各种各样你最喜欢的干果，我用的是巴坦木、甜杏仁和南瓜子。 不沾锅烧开，放进黄油融化。 倒进奶糖，由于我用的是小孩吃不完的奶糖主要有两种口感两种颜色，因此炒出来是粉色的。

文火煸炒，炒至奶糖彻底溶化。 熄火，添加婴儿奶粉再次煸炒，至彻底结合。 添加小琳福曲奇饼干、蓝莓干、混合坚果，迅速炒匀。 正方形盘里垫着锡纸，把雪花酥混合物质放进放盘，轻按整形美容，变成大一点的格子。 在块状雪花酥双面筛上婴儿奶粉，便会有小雪花效果哦。 放至清泠后，切割成我想要的尺寸就可以。

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