榴莲壳煲鸡汤的做法(榴莲壳煲鸡汤的做法视频)

榴莲壳煲鸡汤要把洗净的土鸡和块状白色瓤部榴莲壳放入锅内。 再往里面加入生姜、料酒和适量清水大火炖开。 把表面浮油捞走后。 再用微火炖1小时。 出锅前15分钟左右再把北虫草和枸杞放入。 就可以等它煮熟食用。

1、准备材料：土鸡、榴莲壳、枸杞、北虫草、姜、盐、香菜、料酒、胡萝卜。

2、土鸡要完全清洗干净。 再用刀切取半只。

3、榴莲壳要选择白色的瓤部。 把榴莲剖开后。 取出里面的果肉。 再用刀切下白色部分宝并切成若干块即可。

4、胡萝卜洗干净后。 把表皮全部去除。 再用到切成若干均匀块状。

5、将土鸡、榴莲壳、生姜、料酒等材料放入锅内后。 再往里面倒入清水。 水量淹过土鸡表面最好。

6、开大火炖一段时间。 烧开后把汤面上的浮油捞走。 往里面撒入适量食盐后。 再用微火炖1小时左右。

7、出锅前15分钟左右可将北虫草和枸杞放入。 过早放入会导致枸杞和北虫草被煮烂、功效可能会受到影响。

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