彭州有什么好吃的呀？(成都彭州有什么好吃的)

彭州莴笋地理标志产品

彭州市三届镇、濛阳镇、九尺镇、升平镇、隆丰镇、丽春镇、致和镇、天彭镇、军乐镇等9个镇180个村。 地理坐标为东经103°41′00″～104°10′00″，北纬30°54′00″～31°26′00″……[详细]

九尺板鸭地理标志产品

彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。 早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。 九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。 干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。 卤板鸭则晒干水分后，用优质锯末烟熏，然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、苹果、冰糖等多种香料下锅卤制。 到了彭州可到有 “小成都”之称的白鹿古镇游玩，白鹿古镇文化底蕴浓厚，是四川省的十大……[详细]

彭州洋芋

洋芋，又名土豆、山药蛋，学名马铃薯。 原产于南美，17世纪中叶由荷兰传入中国，故称洋芋，也称荷兰薯。 简介 洋芋，又名土豆、山药蛋，学名马铃薯。 原产于南美，17世纪中叶由荷兰传入中国，故称洋芋，也称荷兰薯。 彭州种植洋芋已有百年的历史。 据调查，彭州洋芋最初是由法国 天主教传教士引进，并首先在白鹿乡下书院种植，然后才传入民间，品种主要有小白洋芋、大乌洋芋和水红洋芋等。 彭州洋芋以彭县黄洋芋和白鹿乡优良的种薯闻名全川。 民……[详细]

滴油水饺

滴油水饺初创于八十年代初位于天彭镇西街的“国营味兰小食店”。 时称“红油水饺”，后经该店尹华清师傅改进创新更名为“滴油水饺”。 因“滴油水饺”全部用猪肉馅，不加任何鲜菜，上桌时才滴上特制的“红油”故由此而得名。 1990年12月参加成都市食品博览会并被评为“成都市名小吃”。 “滴油水饺”具有皮薄、馅嫩、形态饱满，色泽红亮、入口化渣、咸、甜、麻、辣交融的特点。 滴油水饺选料严格，做工考究：饺子皮选用上等特粉，过去采用手工揉面擀制……[详细]

隆丰蒜苔

隆丰蒜苔色鲜嫩脆，蒜味浓纯，远销10多个省区，全镇每年蒜种植面积达2万亩左右，总收入达3000多万元，成为推动全镇经济发展和农民增收的一大支柱。 简介 隆丰蒜苔隆丰蒜苔，是四川省彭州市隆丰镇蔬菜基地之一。 大蒜、蒜苔盛销西北、东北各省，享誉全国，素有“中国大蒜、蒜台第一乡”之称。 隆丰蒜苔色鲜嫩脆，蒜味浓纯，远销10多个省区，全镇每年蒜种植面积达2万亩左右，总收入达3000多万元，成为推动全镇经济发展和农民增收的一大支……[详细]

彭州柚

彭州柚，主产四川彭州市。 树势强壮，树冠高大，枝梢较密。 果实近圆或扁圆形，单果重1 000～1 500g。 简介 彭州柚，主产四川彭州市。 树势强壮，树冠高大，枝梢较密。 果实近圆或扁圆形，单果重1 000～1 500g。 果面黄色，较光滑，皮厚1．2em。 果肉白色，脆嫩化渣，多汁，酸甜适口，风味较浓。 每lOOml果汁含总糖7．18、总酸0．66g、维生素C47．34mg，可溶性固形物10．4%，可食率75．4%，单果种…

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