原生蜜和浓缩蜜的区别？

原生蜜和浓缩蜜的区别：

浓度：

原生蜜浓度低，一般41度以下；浓缩蜜42度以上或更高，厂家可以投买家所好随意控制，浓度越高，蜂蜜的拉丝度越好卖相越好，这也是浓缩蜜唯一的优点。

香味：

原生蜜有天然蜂蜜的自然醇香；浓缩蜜的原理是高温真空脱水，在蒸发水分的同时也挥发了大量蜂蜜天然的香味，所以几乎没有香味。

口味：

原生蜜是醇厚的甘甜，妙不可言，品尝后让人觉得是愉悦的感受，回味无穷；浓缩的只是觉得很甜，除了甜还是甜，死甜没有回味，这是判断浓缩蜜最简单的办法。 不要泡水，直接取少许蜜样（5克左右）放在舌头上，闭上嘴，然后由上颚送入喉部，仔细体会其味道和口感，然后慢慢咽下，体会喉感，最后由喉部向鼻腔缓缓送气，体会蜂蜜的余味，妙不可言。 纯蜂蜜味甜还带点微微酸，口感绵软细腻，喉感略带辣，有轻微刺激感，不同品种的蜂蜜口感就不会相同，各具风格。 掺假蜂蜜以上特点会减弱或完全消失，尝之会感到蜜味平淡不足，辣喉感弱，余味淡薄短促。

营养：

成份差别最大，浓缩过的蜂蜜经过长时间高温，使淀粉活性酶降低，糠醛升高，使蜂蜜中大部分最宝贵的天然活性丧失，所以经常吃浓缩蜂蜜的人觉得现在蜂蜜治疗便秘为何没有什么效果。

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