苹果期货交割的是高档苹果吗

是高档苹果。 苹果期货基准交割品为符合《苹果国标》一等及以上等级质量指标且果径≥80mm的红富士苹果，果径容许度≤5％，质量容许度≤20％（虫伤计入质量容许度，磨伤、碰压伤、刺伤不合格果之和占比不做要求），可溶性固形物≥12.5％。

其实大部分人都是投机，又有多少人去做实物交割，一等及以上等级的苹果3.2/斤，已经到了苹果的批发价格，已经触底了，现在大量的投机空单需要平仓，找接盘侠，把大量的空单转移给接盘侠，价格一旦上涨，活埋的就是接盘侠，所以你们想做空的请三思而后行

拓展资料：

苹果期货是全球的第一个新鲜水果期货。 新鲜水果的特征比较明显，使它和其他品种具备特别独特之处。 就苹果而言，它的特点有：

第一、天气因素是最大的影响因素。 和其他农产品一样，天气对苹果的产量和价格有着巨大的影响，在苹果上更是如此。 苹果一年一熟，早熟的品种可能6-7月份就可以上市了，但用来交割的红富士需要到10月才可上市，一直持续到1月左右。 苹果保存期较长，运用冷库技术，可以存储一年以上。 显然，由于苹果一年一熟，存储一年以上十分不经济。 苹果又不是战略物资，不存在战略储备的需求。 苹果树从种植到结果需要5年左右的时间。 这样，基本的结论就有了。 当年产的苹果在1年内全部消费掉，产多少消费多少，只是价格不同而已。 而产多少，取决于5年前种植量和当年的天气。

第二、交易费用低廉。 郑商所为了推广新品种，吸引玩家入场，对苹果设置了低廉的交易费用。 所有期货品种中，只有被阉割前的股指期货的交易成本可以相提并论。

第三、交割可能出现问题。 新品种的交割总是容易出现问题，站在现在来看，交割出现问题是必然的。 首先，苹果期货的交割标的是优质红富士。 优质红富士占整体红富士的比重有多少呢？这个我目前并不掌握这个数据，但是比较确定的是，大部分红富士都不满足交割标准。 其次，组织交割需要多年的积累。 苹果的交割标准包含多个维度，果径、色泽、硬度、甜度等等。 不是多年的现货交易商恐怕难以完成交割。 还有就是，交割过程存在很多的环节和费用。 从AP805合约的仓单来看，目前已经进入交割月了，只有仅仅13张仓单生成。 交割的困难使得期货的价格可以大幅的脱离现货，成为投机者的乐园。

第四，新品种上市没有历史交易数据。 新品种由于缺少历史数据，很多套利机构及量化策略团队缺乏历史数据，不会轻易入场，新品种投机者会大大多于其他类型的交易者。

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