竹叶菜吃了有什么营养(竹叶菜吃了有什么营养?)
竹叶菜的营养价值
竹叶菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。 其维生素B1含量是番茄的8倍,钙含量是番茄的12倍。
1、竹叶菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成;
2、竹叶菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素;
3、竹叶菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜;
4、竹叶菜中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。
竹叶菜的功效与作用
竹叶菜味甘、性微寒,具有清热凉血,利尿除湿,解毒的功效。 用于血热所致的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔疮出血,尿血;热淋,小便不利,或妇女湿热带下;野菌中毒轻者,以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。
1、防癌
竹叶菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。
2、降脂减肥
竹叶菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。
3、美容佳品
竹叶菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。
4、防暑解热
竹叶菜的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
关于竹叶菜粥的功效与作用的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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