白地瓜的功效与作用及注意事项是什么？
白地瓜一般指豆薯，豆薯食用部分为肥大的块根，其皮薄而韧、肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，食用无渣，且略带豆腥味，生食或熟食后具有生津止渴、清凉去热、解酒毒、降血压等功效。
原分布在热带美洲，中国台湾、福建、广东、海南、广西、云南、四川、贵州有分布；湖南和湖北等地均有栽培。 豆薯喜温暖、阳光充足的环境，抗逆性强，耐旱、耐涝、耐瘠等特点。
豆薯块根可生食或熟食；种子含鱼藤酮可作杀虫剂，防治蚜虫有效。
扩展资料：
栽培技术
间苗补苗：播种后15天幼苗出土，第一对基生叶出现后进行间苗、补苗，每穴留苗1-2株，最后定苗1株。 补苗要及时，应选择阴天将幼苗带土团移栽。
中耕除草：在苗高7厘米至侧藤铺地之前抓紧中耕除草，中耕宜浅，切忌伤根，中耕时可培土4-7厘米，以免肉质根暴露土外，色泽变绿，品质变劣，但也切忌培土过深，块根易呈长形。
水肥管理：苗期要及时松土和追肥，每松一次土，浇一次人粪尿，促其早发，到6月上中旬块根膨大时重施一次追肥。
参考资料：百度百科----豆薯
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