枣子银耳汤的做法窍门(银耳汤的做法大全窍门)

银耳红枣汤是以银耳和红枣为主要食材制成的一款家常汤品，可适当添加莲子、枸杞子等配料。 具有宁心安神、益智健脑、增强食欲功效。

所需食材

方法一：

银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片。

方法二：

银耳，红枣，冰糖。

制作方法

做法一

1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

做法二

1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。 待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片；

2、放入锅内，加水，大火煮开；

3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，即可；

做法三

选用金黄色一级品银耳一朵

将银耳用清水浸泡1个小时左右

去除背面较硬的部分

用手或者工具把银耳弄成小碎片

将银耳放入炖锅，并加入适量的清水，大火烧开

用小火慢炖2小时，加入适量红枣和冰糖，继续慢炖1~2小时

关火焖一段时间，出锅

糯糯的，甜甜的银耳

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