红苔菜怎么做法(红菜苔菜的做法)

红苔菜怎么做法

食材

红菜苔 450克

肉末 少量

红椒 一个

大蒜头 四粒

生粉白糖盐 各适量

方法/步骤

先把红菜苔洗干净去掉老叶和花，再把茎肥大的切开来，以便进味，其他的切段。

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把红椒洗一下挖掉里面的辣椒籽，大蒜头用刀背拍一下去皮，再把它们切碎备用。

锅烧七成热放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味后，把红菜苔的粗茎先放下去转大火爆炒。

炒至茎变色再放余下的红菜苔放进去也是大火炒，不用太长时间，还是一变色就熟了，

没想到加肉的红菜苔确实更好吃哦。

6

把红椒放进去，放点盐，放点淀粉水一起大火炒一分钟。 最后放少量鸡粉拌均匀即可。 关火铲进盘子里，上桌开吃了，原汁原味的，味道鲜美，营养价值高。

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