种植大白菜的最佳时间是什么时候

种植大白菜的最佳时间，北方地区播种时间一般在8月1日至20日。

白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。 如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。 它对低温的抵抗能力非常强。 温度达零下3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到零下8℃以后，气温继续下降到零下11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。 白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。

间苗：出苗后5至6天第1次间苗，去弱留强，条播的留苗间距2至3厘米；大白菜3至4片叶时进行第2次间苗，条播地块的苗距8厘米，穴播时每穴留3株左右；再过5至6天时进行第3次间苗。

定苗：幼苗生长25天左右到达团棵期，按株距50至60厘米定苗，667平方米留苗2000株左右。 发现缺苗应及时补栽，补苗宜在晴天下午或阴天，栽苗后及时浇水。

中耕除草：进行3次中耕，分别在第2次间苗后、定苗后和莲座中期进行。 中耕结合锄草。

合理浇水：如果底墒水不足，播种后及时浇水，保证齐苗壮苗。 间苗、定苗后各浇1水。 莲座初期浇水促进发棵。 结球期结合追肥进行浇水，浇水量要大、要匀。 后期适当控水促进包心。

适时追肥：莲座期667平方米追施氮、磷、钾复合肥15至20埏。 结球初期，667平方米追施氮、磷、钾复合肥30至40千克。 收获前20天内不再追肥。 结合喷药于莲座期开始每7至10天喷洒1次叶面肥料，共2至3次，采用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氢钾混合液，在16：00以后喷洒。

收获：11月中旬以后，大白菜基本停止生长，进入收获期。 12月初以后应及时收获，以防冻害发生。

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