2块钱能炒一大盘，润肠开胃，促消化的食物有哪些？

马铃薯是一种非常营养的粮食作物，因为他含有的木薯淀粉较多，因此吃着会有饱腹感，以达到减肥的效果，丰富多样的膳食纤维素能够促进肠胃的蠕动，没有食欲的时候就吃它，2元钱能炒一大菜盘，润肠通便健脾开胃，促消化，还有非常好的美容效果，平时可以多吃些。

：青椒土豆丝

1、炒土豆丝把它的表皮给削去，随后切割成尺寸一样的丝儿，大小按照自己的喜爱来切，可是能切匀称了。 2、把切好的炒土豆丝放到沥水篮子里边，放进冷水里边泡浸一会儿，把里面的木薯淀粉给泡浸出去。 3、等待泡土豆丝的期内，我们把辣椒干大葱，大蒜生姜都洗干净了，干红辣椒和大葱都切割成段儿，蒜头切割成碎屑，姜片切割成细细丝。

4、不沾锅倒适量油进来，并把切好的干红辣椒段、大葱段、大蒜末和生姜丝都放入不沾锅里边，煸炒两下，曝出他们的香气。 5、然后我们把沥干净水的炒土豆丝倒入锅里面，和调味品一起煸炒一会儿。 6、炒出差不多的时候大家倒两汤勺的白米醋到锅里面，再次煸炒，让炒土豆丝粘满白醋的味道。 7、然后我们再撒少量白糖进来提一下鲜香，再倒一勺生抽进去，使炒土豆丝着色，最后再适量添一点食盐进来，煸炒两下，直到快炒好了之后大家滴上两滴芝麻油进来，最终再撒上一点小葱花装饰一下。

8、此刻我们就能把火关掉，盛在盘子里边，这道健脾开胃的青椒土豆丝就做好，夏季没胃口的可以去做一下这道菜，香辣健脾开胃，吃了立刻就会有胃口了。 ：1、炒土豆丝切完以后一定要放到冷水里边泡浸着，一是为了把马铃薯上边的木薯淀粉给泡出去，炒的时候就会更脆一点，而是为了避免和空气接触氧化发黑。 2、喜爱吃青椒的，还可以放些辣椒进来一起炒，我放的辣椒干较多，也不是很辣。

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