人参果的皮可以生吃吗？

人参果的果皮是可以吃的，它没有毒性，而且它还含有多种矿物质和维生素，平时食用以后能为人体补充身体必须的营养成分，但是人参果果皮的口感并不好，平时食用人参果时如果不去皮，会感觉人参果有种怪怪的味道。

平时大家吃人参果时，把它的果皮削掉再吃，会让它的口感变得更好，吃起来特别甘甜爽脆，如果不去的话，口感就会变差一下，这一点大家完全全可以按自己的品味需要去具体选择。

扩展资料

人参果营养价值极高，高蛋白、低糖、低脂，富含维生素C和人体必需的六大营养素，还含有十九种氨基酸，每100克果肉中含蛋白质910毫克，脂肪650毫克，Vc1638毫克，胡萝卜素624毫克，并含有Vc1、Vb6、钙、镁、硒、钼等十几种对人体健康有益的矿物质和微量元素。

人参果每100克鲜果中含钙量高达910毫克，高于一切蔬菜和水果，是西红柿的114倍，黄瓜的36.4倍，钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙量引起的骨质疏松、骨质增生、老年性痴呆、动脉硬化等。

参考资料来源：人民网-人参果怎样吃才可养生防癌

关于人参果皮如何吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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