羊栖菜怎么吃,羊栖菜的做法
用料
主料
羊栖菜130克
辅料
大蒜
2瓣
玫瑰醋
2汤勺
酱油
1汤勺
盐
2克
凉拌羊栖菜的做法
1.
买的新鲜的羊栖菜,比较大,稍微用厨房剪剪小一点,用水冲干净
2.
水煮开,放入羊栖菜,焯水
3.
焯过水的羊栖菜沥干马上放入凉开水里,过一下
4.
调一个汁,酱油1汤勺,醋2汤勺,盐2克
5.
沥干水分的羊栖菜放入干净的碗,放大蒜淋上汁,拌匀就可以了
烹饪技巧
这次凉拌的比较清淡,不辣的,香油也没放
脾胃虚寒者忌食用
1. 羊栖菜中所含丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素;
2. 其多糖具有抗肿瘤作用,有促进造血功能和增强免疫功能的功效,防止血栓形成,降低胆固醇和防止高血压;
3. 食物纤维素对大便秘结有明显好处,有效地防止肛肠疾病的发生,对高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化有特殊疗效;
4. 而其所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等,更是人们强身健体的必需物质;
5. 羊栖菜的含碘量很高,能预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下,痴呆等症的发生;
6. 由于羊栖菜所含的热量较低,为此还是一种极好的低热减肥食品。
文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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