老枞水仙的详细冲泡的方法!
老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。 原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。
冲泡方法：
冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶。 老枞水仙香气高，有花香，老枞味前几泡被香气遮盖，后面几道汤老枞味就出来了，一直可以保持10泡以上。 用沸水进行冲泡。 第一泡水可用润茶法进行冲泡出水要快，从第三跑开始每泡可延续10秒出水。
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