菱角怎么吃，可以生吃吗？

菱角不可以生吃，常见的是清蒸，做法如下：

准备材料：菱角500g、食盐适量

1、买来的生菱角，洗净，如下图所示：

2、洗好后沥干水分，如下图所示：

3、把洗好的菱角，放入高压锅里，加入水没过菱角，如下图所示：

4、加入小半勺盐里面，盖上盖子压上20分钟左右，如下图所示：

5、煮好后沥干水分，如下图所示：

6、用刀在中间剁开就方便食用了，如下图所示：

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