山药粉有什么功效？(山药粉有什么功效和作用)

山药为薯蓣科植物山药的根茎。 山药原本叫做“薯蓣”、唐代和宋代分别有两个皇上叫“李豫（yu）”和“赵曙（shu）”，为了避讳，薯蓣先后两次被改名，先改为：“薯药”。 后改为：“山药”

山药归类为补虚药，能补、故具有甘味，而它又属于补气药，故入脾经，能够补脾气。 这是补气药的共性。 此外山药又入肺经，肾经，能够补肺气、补肾气。 山药除了补气之外，还能补阴。 是一味能够气阴双补的药材。 山药微具涩性。 涩有“收”的作用、所以山药能敛肺止咳、涩肠固脱、固肾涩精。 但主要还是固肾固精。 山药除了具有药用价值、还具有食用价值。 它除了能纠正机体功能的偏差。 还能补充机体所需营养。 所以山药是药食两宜。 适用于气阴两虚，而形体消瘦，需要补充营养的人群。 比较好的山药是怀山药、铁棍山药。 对于山药粉的食用方法：山药粉+粳米煮粥，粳米又能养胃阴、固护脾胃。 母乳期的话可再加入少量红糖。 整块山药的食用方法：最好不要炒着吃、翻炒要用大火，不仅营养会受到损失，而且会减弱山药补阴的功效。 所以最好选用蒸的方法。

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