芸豆卷，芸豆糕怎么做

用料

白芸豆 适量

豆沙 适量

蜂蜜 适量

芸豆卷，芸豆糕的做法

将豆子冲洗

加水浸泡12个小时

泡好后去皮

全部去皮后

大火蒸45分钟。 后用电饭煲蒸更为方便。

碾压，过筛。 我用的是原汁机。

将芸豆泥放入保鲜袋，用擀面杖压薄，然后两保鲜袋沿边剪开，在芸豆上挤上豆沙，利用保鲜袋卷起来。

用刀切开。

小贴士

如果不是太注重外形，就没必要卷起来，可以直接与豆沙，或者蜂蜜混合起来吃。 可以搓成球，或压成方体，或者直接就拌匀吃。

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