无籽葡萄和一般有籽葡萄营养上有啥区别么？

葡萄有籽和无籽只是品种的不同，在营养成分上没有什么区别。

一、有籽葡萄一般指的是自然授粉培育出来的葡萄，果实里有植物自然生长而结出的种子，也就是葡萄籽。

二、无籽葡萄则利用“三倍体技术”培育，花朵里的卵细胞经过受精后发育成的。 如果不给有籽葡萄授粉，而是用一种植物生长调节剂(赤霉素)，最后就会得到无籽葡萄。 赤霉素是一种「植物激素」，植物自己也会合成，安全性很高。 它不仅能用于培育无籽品种，还能帮助果实长得更好。

三：无籽葡萄（果粒较小，成熟时果皮呈黄白色且薄而脆，果肉呈浅绿色半透明。 无籽露多用于晾制绿色葡萄干，其中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化，另外，含有的膳食纤维，能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。

四：从生物学的角度来讲，任何生物种子的形成和发育都是需要消耗营养的，因此相比而言，无籽葡萄通常会比普通有籽葡萄营养更多，糖分更多。

五：种子在果实当中要呼吸和消耗营养，因此同一种植物，有籽的果实就更容易腐坏，所以无籽葡萄就会更耐储存。

扩展资料：

葡萄的营养价值：

葡萄的营养价值很高。 葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒。

作用：

1、缓解低血糖。 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。

2、预防血栓。 法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3、美容养颜，抗衰老。 葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。 抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。

4、有助康复。 葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。 葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

5、健脾和胃。 有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

6、缓解疲劳。 对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

参考资料来源：百度百科—葡萄

百度百科—无籽露

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