紫藤的功效与作用紫藤的食用价值

紫藤是一种落叶攀援缠绕性大藤本植物干皮深灰色，不裂。 那么，你知道紫藤的功效与作用有哪些吗?下面，我为大家介绍一下紫藤的功效与作用及食用价值，欢迎大家阅读。

紫藤的功效与作用

性味甘、苦，温。 有小毒。 其毒性为豆荚、种子和茎皮有毒。 人食用豆荚和种子发生呕吐、腹痛、腹泻以致脱水。 儿童 食入二粒种子即可引起严重中毒。

功能主治：止痛，杀虫。 用于腹痛，蛲虫病。 用法用量：5克。 (出自《本草纲目拾遗》、《本草拾遗》)

紫藤的处方

1、驱除烧虫：根10到15克，水煎服。

2、体虚：根30克，炖猪肉吃。

3、风温痹痛：紫藤根和锦鸡儿根各15克水煎服。

4、筋骨疼痛：紫藤子50克炒熟，泡烧酒一斤。 每次服25克，每日早、晚各一次。

5、腹水肿胀：紫藤花适量，加水煎浓汁，去渣加糖熬成膏，每次一匙，开水冲服，一日2次。

6、胃癌：紫藤瘤1到6克、惹仁、野菱、诃子子等量，水煎，一日2次分服。

紫藤的食用价值

在河南、山东、河北一带，人们常采紫藤花蒸食，清香味美。 北京的"紫萝饼"和一 些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤鱼"、"凉拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。

备注：紫藤蓝色白色的花朵非常美丽，它主要生长在美国南部和西南部地区，又名云豆树。 它的全身都具有毒性，尽管有些 报告 说其花不带毒，但还是小心为妙。 因为大量报道以及科学研究证明，一旦误食，会引起恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻。

膳食营养

把紫藤花当做下酒菜，这可是与彼时的餐饮习俗相互契合的。 金朝学者冯延登称赞，在斋宴之中，紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今。 民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，抑或作为添加剂，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。

紫藤的应用价值

装饰应用：

紫藤为长寿树种，民间极喜 种植 ，成年的植株茎蔓蜿延屈曲，开花繁多，串串花序悬挂于绿叶藤蔓之间，瘦长的荚果迎风摇曳，自古以来中国文人皆爱以其为题材咏诗作画。 在庭院中用其攀绕棚架，制成花廊，或用其攀绕枯木，有枯木逢生之意。 还可做成姿态优美的悬崖式盆景，置于高几架、书柜顶上，繁花满树，老桩横斜，别有韵致。

园林应用：

紫藤又名藤萝、朱藤，是优良的观花藤木植物，一般应用于园林棚架，春季紫花烂漫，别有情趣，适栽于湖畔、池边、假山、石坊等处，具独特风格，盆景也常用。 培养紫藤开花后会结出形如豆荚的果实，悬挂枝间，别有情趣。 有时夏末秋初还会再度开花。 花穗、荚果在翠羽般的绿叶衬托下相映成趣。 一般情况下，盆栽紫藤应及时剪去残花，避免营养消耗。 紫藤系落叶藤木，在其休眠期可结合修剪调整枝条布局，以保持姿态优美。 紫藤寿命长，管理粗放，只要保证充足的阳光，水肥适当，可保年年花繁叶茂。

药学应用：

功效紫藤花可提炼芳香油，并有解毒、止吐泻等功效。 紫藤的种子有小毒，含有氰化物，可治筋骨疼，还能防止酒腐变质。 紫藤皮具有杀虫、止痛、祛风通络等功效，可治筋骨疼、风痹痛、蛲虫病等。

紫藤的 文化 传说

从前，有一个喜欢穿紫色衣服的美丽女孩。 她每天真诚地向天上的月老祈求，希望自己遇到一个能够珍惜自己的人。 终于有一天，月老被女孩的虔诚感动了，在她的梦中对她说：“当春天到来时，在后山的槐树林里，她会遇到一个白衣男子，那就是她期待很久的的情缘。 ”女孩默默记住了，目盼心思等了好久。

等到春暖花开的日子，痴心的女孩满心欢喜地如约独自来到了槐树林，紧张而又激动地等待着属于她的美丽情缘——白衣男子的到来。 可一直等到天快黑了，那个白衣男子还是没有出现，女孩在紧张失望之时，一不小心反而被草丛里的蛇咬伤了脚踝。 女孩不能走路了，家也不能回了，夜色下，女孩心里开始害怕恐慌。

就在女孩感到绝望无助的时刻，白衣男子出现了，女孩惊喜地呼喊着救命，白衣男子上前用嘴帮她吸出了脚踝上被蛇咬过的毒血，女孩从此深深地爱上了他。 可是白衣男子来自他乡，他们的婚事遭到了村里人的强烈反对。 可女孩心意已决，非白衣男子不嫁。 最终两个相爱的人双双跳崖殉情。

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