聚会超级美味，荤素搭配好吃不难做，关键还不贵的家常菜有哪些？

辣椒油猪耳朵

食物：猪耳朵黄瓜洋葱辣椒末绿色植物盐油酱料作法1、猪耳朵、青瓜、洋葱切丝。 2、辣椒末加两汤勺食用油，适当盐，少量生抽，少量醋翻拌。 3、锅中滚油，淋在以前拌好一点的辣椒末里，滚一下。 4、把炸好的辣椒油淋在切成小块的丝上，翻拌就可以。

剁椒蒸茄子

食物：长茄子200克，剁辣椒50克，蒜泥、葱段各少量，生抽酱油、水淀粉各适当作法：1、将长茄子洗完切条形，摆入盘里。 2、剁辣椒添加蒜泥、水淀粉翻拌、植物油翻拌，做成剁辣椒料。 3、将炒好的剁辣椒料撒到长茄子上。 4、将长茄子放进锅中，盖上盖子，走红蒸5min至熟。 5、揭开锅盖，取下煮熟的长茄子。

辣椒牛肝

食物：牛肝350克、干辣椒段适当，辣椒适当，花椒粒适当，白砂糖适当，盐适量，米酒1勺，木薯淀粉适当，生抽酱油1勺作法：1、牛肝清理干净后切成片，用米酒，盐，生抽酱油，鸡精，面粉抓匀称腌渍；辣椒干切割成段，辣椒清洗切割成圈2、锅中油烧沸七成熟，放进腌好的牛肝滑散至掉色捞起来3、锅里留底油，放进辣椒干，辣椒，麻椒曝出香气4、放进牛肝，盐，生抽酱油迅速炒匀起锅就可以。

溜肝尖

食物：牛肝、白米醋、盐、糖、木薯淀粉、米酒、青瓜、青红辣椒、葱、姜、生抽酱油、耗油、老抽王、白胡椒、油、芝麻油作法：1、牛肝切成薄片，放进清清水中10min，添加少量白米醋；煮好的牛肝冲干净，加盟少量盐、糖、木薯淀粉、米酒拌匀；2、青瓜和青红辣椒清洗所有切菱形片；葱切条，生姜切成片；取一个小盘子添加生抽酱油，老抽王，耗油，米酒，糖，白胡椒，芡粉拌匀变成调料汁预留；3、炒菜锅放油热进行爆香姜蒜，倒进牛肝滑炒，牛肝掉色挺立盛出来预留；锅留底油热，倒进青瓜和青红辣椒炒匀；然后把牛肝倒进煸炒；添加炒好的调料汁炒匀，最终淋入麻油就可以。

下一篇：牛肉辣椒酱的做法最正宗的做法(牛肉酱怎么做好吃牛肉辣椒酱)
上一篇：关于党的手抄报内容(关于党的手抄报内容 50字)