鸡蛋花怎样做?(鸡蛋花怎样做比较嫩)
鸡蛋花的做法:
1 碗里打好一个鸡蛋备用。
2 水开后,把适量淀粉用冷水冲开后倒入锅里,不断搅拌。
3 等汤黏稠后把蛋液倒入汤中,用筷子顺一个方向搅动。
这样打出的蛋花非常多且蛋花是一片片的。
试试吧。
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鸡蛋花的做法:
1 碗里打好一个鸡蛋备用。
2 水开后,把适量淀粉用冷水冲开后倒入锅里,不断搅拌。
3 等汤黏稠后把蛋液倒入汤中,用筷子顺一个方向搅动。
这样打出的蛋花非常多且蛋花是一片片的。
试试吧。
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