黄骨鱼的做法(黄骨鱼的做法怎么做好吃)

起锅烧油放入切好的生姜、蒜和葱白炒出香味后。 放入切好的黄骨鱼煎至两面略微焦黄。 煎好后加水、盐、老抽、生抽和料酒。 盖锅大火收汁至1/4。 最后加入白糖、鸡精。 撒上葱花后。 一份美味的红烧黄骨鱼就做好了。

红烧黄骨鱼的制作方法

准备食材：黄骨鱼、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、小葱、植物油、白糖。

1、黄骨鱼去掉内脏、鱼鳃后清洗干净。 姜切片。 蒜拍碎。 葱白部分切段。 葱绿部分切成葱花备用。

2、起锅烧油。 油热后放入切好的生姜、蒜和葱白炒出香味。

3、放入切好的黄骨鱼。 一面煎至略微焦黄后换另一面。

4、煎好后倒入热开水与鱼身持平。 再放入盐、生抽、老抽和料酒。 盖上锅盖后大火收汁至1/4。

5、最后往锅内调入适量白糖和鸡精。 撒上葱花后。 即可出锅。 美味的红烧黄骨鱼也就做好了。

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