水果酿白酒方法(水果酿白酒方法视频教程)

水果酿白酒需要对于水果进行清洗。 用淡盐水浸泡半个小时。 再用清水冲洗一次。 沥干水分后。 放置在消毒过的广口玻璃容器中。 加入适量的冰糖以及白酒。 装至瓶子的2/3满。 之后拧紧瓶盖。 放置在阴凉的环境中等待发酵。

1、水果处理

水果酿白酒需要对于水果进行清洗。 一般购买回来的水果表面含有大量的细菌物质以及农药残留物。 需要用淡盐水浸泡20～30分钟的时间。 将污垢清洗掉。 若是酿制桃子酒。 桃子在浸泡的过程中。 还需要用手将桃子的的细毛清洗掉。 水果清洗完成沥干水分。

2、容器选择

酿制果酒需要选择广口透明玻璃容器。 其容器的材质即使在高温的环境中也不易分解有害物质。 并且也便于观察水果发酵的情况。 若是选择塑料材质的容器处于高温的环境中。 其材质容易分解出甲醛物质。 影响水果酒的质量。

3、酿制过程

将处理好的水果放置容器中。 加入1/5水果重量的冰糖。 之后加入适量的白酒。 直至淹没水果。 三者的含量需要在瓶子的2/3。 保留1/3的空间。 这样便于水果发酵。 避免出现爆炸的现象。

下一篇：梦之雫老鸦柿价格为什么贵
上一篇：请问金弹子与老鸦柿哪个更有价值