羊胎盘怎么做好吃(羊胎盘怎么做好吃还有营养)

2023-01-01 07:58:13 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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1. 到市场上买来一个完整的羊胎盘清洗干净。 翻开胎盘里面用剪刀把吸盘和血丝剪去,反复浸泡过水(过程比较繁琐。 但这决定了食品做出来的口感)。 处理好的胎盘如图粉嫩色,无血色。 处理前是暗红的,惨不忍睹。

2. 把胎盘内的小羊羔拿出来开膛剖肚,洗干净,斩件。

3. 烧一锅水,水开后放入胎盘,羊羔,姜片,猪脊肉,一杯米酒不盖盖子飞水。 撇去浮泡,三分钟后捞出胎盘,羊羔再次清洗上边附着物。

4. 胎盘可切成几块后连羊羔,猪肉,药材,加一杯米酒倒入炖盎内炖两小时,后放盐调味。

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