洗好的肥肠如何保存(洗好的肥肠怎么保存)

洗好的肥肠可以放在冷藏中保存。 生肥肠可以保存3天左右。 放在冰冻层的肥肠保质期更长。 可达到3个月。 使用时只需解冻并焯水即可。 也可以将生肥肠焯水后放在冷藏层储存。 能保存较长的时间不至于腐坏。

1、冷藏保存

肥肠清洗干净后需要放在冰箱中保存。 放在外界温暖环境中的肥肠很快便会腐烂变质。 不能再食用。 冰箱冷藏保存可适当延长其保质期。 能将肥肠保存3天左右而不至腐坏。

2、冰冻保存

冰冻的肥肠能保存3个月左右的时间。 较为适宜大量肥肠的储存。 食用之前需将其充分解冻。 之后放在冷水中开小火焯水。 焯完水的肥肠即可爆炒或炖煮。 方便快捷。

3、焯水保存

洗好的肥肠可以先焯水。 之后放置在冰箱中保存。 焯过水的肥肠保质期略长。 能在冰箱冷藏中保存一周左右的时间。 使用时直接切片炒制即可。 比直接放在冷藏层的生肥肠保存时间长。

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