草果是什么？(草果是什么东西)

草果又称草豆蔻。 香料植物。 姜科，豆蔻属。 云南独有，分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县，以金平苗族瑶族自治县（被称为"青果之乡"）出产最多。 为多年生草本，高2－3米，全株有辛香味。 根茎似姜，肥大，淡紫红色。 叶宽披针形。 花红色，由根茎上抽出。 蒴果肉质，长椭圆形，紫褐色，不开裂，有香气。 可用种子繁殖和分株繁殖。 品质以干爽、个大、均匀饱满、色褐红、味辛辣、把短者为佳。 适宜生长于略荫蔽而潮湿的阔叶林中土质肥润的地方。 茎、叶、果均可提芳香油，用作调味香料。 全果除作食品调料外，还可入药，味辛性温，具有温中、健胃、消食、顺气的功能，主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等。 草果是餐厅、家厨烹调必备调味香料，其味醇香异常，沁人心脾；草果味辛性温，是中医芳香性健胃性药，有消食健胃，顺气、祛寒之功，主治疟疾、呕吐，并能解酒毒去臭气。

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