鲱鱼罐头为什么这么臭(鲱鱼罐头为什么这么臭还有人吃)

2022-12-31 19:30:29 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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鲱鱼罐头之所以那么臭。 在制作鲱鱼罐头过程中。 仅仅只是去除了鱼头和内脏。 清洗干净后浸泡盐水一段时间。 之后用中小火煮一下便直接装入罐头自然发酵数月。 因此鲱鱼罐头才会那么臭。 且根据实验研究表明。 鲱鱼罐头的臭味相当于纳豆的300倍。

鲱鱼罐头之所以这么臭是因为这种食物的制作方式比较独特。 鲱鱼罐头的制作只需要在春季的时候将鲱鱼捕获。 去除鱼头和内脏并清洗干净后。 放入盐水中用中小火煮一下。 便会被装入罐头内自然发酵。 经过数月的自然发酵后就可以上市售卖。

鲱鱼罐头是瑞典的传统美食之一。 这种食物最大的特点就是难以消散的恶臭味。 根据相关实验数据表明。 鲱鱼罐头的臭味相当于纳豆的300倍。 所以即便鲱鱼罐头作为瑞典的传统美食。 瑞典政府也规定住宅区内不允许开启鲱鱼罐头。

食用鲱鱼罐头前需要注意。 在打开鲱鱼罐头之前最好先放在冰箱内冷藏以降低罐头鱼内的气压。 否则在常温下打开可能会在开启的一瞬间喷出伴有恶臭味的液体。 并且打开罐头之前要提前通知周围人。 避免引起不必要的意外。

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