休眠的大豆种子细胞中哪一种化合物的含量最多？

从休眠的大豆种子细胞中的化合物物质含量的比例大体上的情况是，蛋白质含量最多，其次是脂肪，再次是淀粉，最少的是无机盐及其它物质。