鹿肉多少钱一斤?

2022-12-31 17:25:58 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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50-100元不等。

肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。 鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。

鹿肉首见于《名医别录》,华佗云:“中风口偏者,以生鹿肉同生椒捣贴,正即除之”。 《本草纲目》记载:“鹿肉味甘,温,无毒。 补虚赢,益气力,强五脏,养血生容。 ”

李时珍云:“鹿之一身皆益人,或煮或蒸,或脯,同酒食之良。 大抵鹿乃仙兽,纯阳多寿之物,能通督脉,又食良草,故其肉、角有益无损。 ”药食两用,中草药配伍,做药膳,食用方式多样。

鹿肉功效

鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效。 中国传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益肾气之功为所有肉类之首,故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人,吃鹿肉是很好的补益食品,对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。

鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。

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