元旦节吃什么食物？(元旦节吃什么食物英语资料,带翻译)

元旦节吃什么食物：

1、元旦节吃饺子

食毕出门拜年,由近及远,元午直到烧灯后。 据此则唐牢丸近似饺子,而且有煮有蒸。 宋代食品中出现角子一词。 元代把饺子叫做“扁食”,可能出自蒙古语。

明代的饺子如《正字通》所说,称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。 此外,还有水点心等叫法,清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。 元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。

2、元旦节吃年糕

年糕又称粘粘糕,取年年高之意。 在南方用糯米制成,北方则为黏黍。 年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。 6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。

元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。 明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。 北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。

3、元旦节吃椒柏酒

椒柏酒,是由花椒和柏树叶浸跑而成的。 据古书记载,饮椒柏酒可去病长寿。 而元旦节饮椒柏酒的传统习俗,主要在山东历城、浙江嘉兴一代。

历史记载:正旦辟恶酒,新年长命杯。 柏叶随铭至,椒花逐颂来。

4、元旦节吃汤饼

汤饼在古代指的是小麦面制品用水煮的食品,也就是类似我们现在吃的面条。

历史记载:元旦,京师人家多食索饼,所谓年馎饦,或此之类。

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