自制樱桃酱的方法技巧 自制樱桃酱怎么

自制樱桃酱的方法

用料：

做法/步骤：

1、4盒樱桃

2、泡盐水，洗净（大脸盆都快放不下了，用盐水泡了很久。 微单还不太会用，经常拍糊了，请见谅）

3、四斤樱桃一颗一颗对切开去核，最后核+脑袋就这点东西

4、柠檬对半切开挤汁进去，所有材料放入煮锅（耐酸，最好是砂锅，或者不锈钢锅也可以）

5、放在火上煮开，没开就会冒出很多水（估计糖化了也有关系，但是更多的应该是樱桃本身的水）

6、水开了之后关小火（这是在你有足够时间的情况下，我小火熬了一个半小时之后不行了……）

7、还有半小时左右的时间的时候，要不断的不断的搅拌，不然瞬间就会糊哦~

8、挤光汁的柠檬又被重复利用了~完成~

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