水鸭和洋鸭的营养价值有区别吗?

水鸭与洋鸭的区别

洋鸭又叫瘤头鸭，番鸭。 在繁殖季节，公鸭能散发出浓烈的麝香气味，所以又称麝香鸭。 外貌特征：该鸭体形优美，头大颈粗，体型前后窄、中间宽，如纺锤状，胸宽扁平，站立时体躯与地面平行；喙基部和头部两侧有红色皮瘤，不生长羽毛；腿短而粗壮，胸腿肌肉很发达；翅膀长达尾部，能作短距离飞翔。

而水鸭（蚬鸭）味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。 加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，因此深受消费者欢迎。

所以在夏日里，经常将水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤，并依据自身的健康状况加以调理，从而平安地度过炎热的夏天。

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