银杏果吃果肉还是吃核(银杏果是吃果肉还是吃果核)

银杏果吃果核。 人们生活中常吃的银杏果其实是它的果核。 而不是它外层的果肉。 食用银杏果仁时。 建议炒熟后再食用。 因为果仁内含有苦杏仁苷物质。 遇水会分解出有毒物质。 而炒熟后可以大大降低它的毒性。

银杏果一般是吃果核。 人们生活中常吃的银杏果其实是它的果核。 而不是它外层的果肉。 而果核内的核仁才是可以吃的部分。 它的果仁里面含有银杏醇、银杏酸等成分。 具有通经利尿、化痰止咳的功效。

食用银杏果仁时。 建议炒熟后再食用。 因为果仁内含有苦杏仁苷物质。 这种物质遇水后会分解出氢氰酸。 而氢氰酸是一种剧毒物质。 人体吸收后容易出现恶心、呕吐、头晕甚至昏迷的情况。 炒熟后可以降低它的毒性。

银杏果果仁含有很高的营养价值。 但同时也含有一定毒性。 在身体不是很需要的情况下。 不建议天天食用。 每周吃3～4次就可以满足人体需求。 起到保健养身的作用。 若天天食用。 可能会导致体内毒素积存。 从而引起中毒。

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