一只活鸭成本50，为何路边烤鸭才卖19.9？便宜烤鸭到底能不能吃？

鸭子是大家比较常见的一种食物，但是在市场当中一直活鸭的价格一般都是在40~50元左右的，经过加工之后的鸭子，价格就会更加昂贵，有时候人们在街边发现有一些路边卖烤鸭的，仅仅才售卖19块9或者是29块9，这一看就是不正常的，因为这些鸭子通常都属于是冷冻鸭，同时呢，这种鸭子饲养的时间都是比较短，其次就是鸭的内脏都已经另外进行售卖，所以剩下这个样的框架就会便宜许多。

一般情况下这种非常便宜的烤鸭就是一些养殖场用很短的时间喂养出来的，而在市场上这些鸭子，通常情况下都需要两三个月，所以这个成本因素也会决定这个鸭子的价格，但像这种催熟快长的鸭子吃太多的话，肯定也会不好，因为这种鸭子饲养的成本就非常低，像这样长得都不太成熟的鸭子，骨头都是非常软的，这就是因为生长的时间不足。

市面上大家在饭店吃的烤鸭肉其实都是个头较大，同时呢肉质也比较紧实的，当然这样的一只鸭价格也贵上许多，同时呢，还会有一些配料配菜，在街边的鸭子通常都是一个批次的冷冻鸭子，这样的鸭子其实就和超市里大家去购买的冷冻鸡腿一样，价格肯定会便宜许多，别看街边人家只卖18元，19元一只，但其实还是有的赚，这样的鸭子偶尔吃一两次还是可以的，就像是大家在超市购买冷冻货一般。

一只鸭子其实最值钱的就是这些鸭子的内脏了，这些东西在被冷冻之前就会被专门取出来卖给火锅店，卤味馆这些地方，像是大家平常吃的鸭脖，鸭翅，鸭血，鸭肠，就是从这些即将被冷冻的鸭子身上取出来了的，所以大家在食用的时候适量而食就好。

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