煲猪小肚黑豆需要炒吗?

不需要，步骤

1.猪肚子用流水冲洗后，撒上面粉，反复搓揉，冲洗干净后撒上盐，使劲搓揉，反复两次，直到肚子上没有粘液

2.冲洗干净

3.黑豆洗干净，稍微浸泡

4.清洗干净的猪肚子汆烫，沥干水

5.将黑豆塞入猪小肚里

6.大肚子里也塞上，根据你的黑豆泡发情况，决定黑豆塞的多少，如果泡发得不是很长时间，那幺黑豆塞7分满即可，留下涨发的空间

7.将猪肚子放入电压力锅

8.设置好自己需要的程序

9.时间到，听到提示音将猪肚子捞出来

10.用剪刀剪开

11.再剪成适合入口的小条

12.撒上少许盐即可上桌

小贴士：1、黑豆最好稍微浸泡下，炖起来口感会更软，如果没时间也要泡一个小时左右。

2、猪肚子清洗干净后再汆烫，能更大程度去除异味。

3、直接吃就已经很香了，如果家人口味比较重的话，可以回锅再加点佐料拌匀。

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