粟米与黍米的区别是什么?

1、来源上

粟米来源于禾本科植物粟是这种植物的果实，它是中国传统作物之一，而黍米则来源于禾本科植物黍，是这种植物的成熟种子。

2、功效上

粟米能补脾健胃，也能补益气血，而黍米则一种能缓解体虚增强体质的健康食材。

3、使用方法上

粟米适合用来煮粥，黍米则适合磨成粉以后再供人类食用。

粟米的保存方法

1、通常将粟米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。 储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。

2、储藏前应去除糠杂。

3、藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。

4、粟米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。 在容器内放1袋新花椒即可防虫。

以上内容参考 百度百科--粟米、百度百科--黍米

文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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