自己家庭烧烤菜单明细是什么？

自己家庭烧烤菜单明细有以下：

1、蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、胡萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等。

2、肉类：香肠、羊肉、牛肉、猪肉、鸡翅、鸭肉、鹅肉、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸等。

3、鱼虾：鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。

4、其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干等。

5、水果：香蕉、甘蔗、苹果、菠萝等。

家庭烧烤的注意事项：

1、肉类食材需要提前购买，然后进行腌制入味放冰箱保存，避免变质；

2、购买食材需要根据自己的口味和人数，适量购买，避免浪费；

3、烧烤后容易上火，建议购买清凉的饮料，如菊花茶、王老吉、加多宝等；

4、烧烤过程要多喝水；烧烤食材烤焦的话，尽量去除表层的焦炭后再食欲；

5、肉类食材一定要保证烧烤熟透；

6、生火时，可以先拿点报纸点火再放点少量木炭引燃，烤炉不能起明火，木炭阴燃最适合烧烤；

7、烧烤时，食材放在铁网上不能不管不顾，需要10~20秒之间翻转一次，否则很容易烤焦；

8、金针菇、白菜、贝类、肉类等食材可以用锡纸包裹一起放在铁网上烧烤；

9、注意食材卫生，同时也注意环境卫生，走的时候保证炭火熄灭，垃圾也要清理干净。

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