红蔊菜有什么营养价值，吃多了有没有什么坏处

热

甘

38.00大卡(158千焦)/100克

温肺,健脾,和胃,补肾,润肠

蔊菜为十字花科一年生草本植物，可祛痰止咳，用于慢性支气管炎。 同时具有降压利尿、凉血止血的功效，用于头晕脑胀，高血压病，小便热涩不利，尿血，崩中带下。 不仅仅有药用价值，还可作为蔬菜食用。 产于华东地区。 在湖北，旱菜分为红旱菜和刺旱菜，花期4～5月，生于路旁、田野。

蔊菜的食疗价值

蔊菜为十字花科植物落菜的嫩茎叶。 别名，野油菜、碎米菜、辣米莱。 性味归经，性凉，味辛微苦；人肺、胃、肠经。 功效主治，清热利尿，活血通经，镇咳化痰，健胃理气，解毒。 主治感冒，热咳，咽痛，风湿性关节炎，黄疸，水肿，跌打损伤等病症。 营养成分，每100克蔊菜嫩幼苗含蛋白质3.2克，脂肪0.3克，粗纤维1.3克，胡萝卜素4.15毫克，维生素B20.6毫克，维生素C9.8毫克，钾30毫克，钙28.9毫克，磷4.63毫克，铁0.47毫克，还含有蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。 食疗作用

1.清肺化痰，止咳平喘 蔊菜所含的蔊菜素具有镇咳、祛疾、平喘的作用，对痰热咳嗽，支气管哮喘有一定效果。

2.杀菌消炎 蔊菜素对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌。 绿脓杆菌及大肠杆菌均有抑制作用，可作为肺痈、疮、疖、感冒等病的辅助食疗。

3.促进胃肠蠕动 蔊菜有促进胃肠蠕动的作用，能健胃理气，常用于腹内积滞、大便不畅、食欲不振等病症的辅助食疗。

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